Resepi Ayam Merah Rock n Roll

Langkah 1 : Selalu orang kata, panaskan minyak. Tapi gua kata, panaskan kuali. Bukan panaskan minyak. Minyak tu lu letak je dalam kuali.

Langkah 2 : Kisar bawang besar atau bawang merah dan juga bawang putih. Dah siap lu asingkan dalam mangkuk yang sederhana saiznya. Kulit bawang tu jangan lupa buang, gila ape nak makan kulit bawang. Lu pikir ini buah epal nak makan kulit dia?

Langkah 3 : Kisar cili kering pulak. Biji dia buang terlebih dahulu. Kang kene appendix dah satu hal pulak nak operate-operate. Lepas dah kisar tu, jangan nak mengada nak bau-bau. Pedih woo mata.

Langkah 4 : Masukkan....

*Allahuakbar! Allaaaahuakbar! (azan zohor)
** Pegi sembahyang dulu, tinggalkan masak memasak ni. Kang dalam kubur, malaikat tak tanya dah :

Malaikat : Ape langkah kedua nak masak ayam merah?

* ok sambung balik,

Langkah 4 : Masukkan rempah tumis (rempah bentuk bintang tu, rempah macam buah kecik-kecik kaler putih tu, rempah kaler hitam yang bentuk dia macam tongkat sakti gandalf tu, sama kulit kayu manis). Tumis sampai naik bau, masukkan bawang kisar.

Langkah 5 : Kalau warna bawang tu dah golden, masukkan cili kisar. Masak sehingga tahap kegaringan dia mencapai tahap 50 %. Masukkan asam keping atau asam jawa. Air asam jawa! jangan jadik noob sangat masuk asam jawa dengan biji-biji dia dalam kuah tu.

Langkah 6 : Goreng ayam yang telah disebatikan dengan serbuk kunyit dan garam. Pastikan ayam telah 80 % masak.

Langkah 7 : Masukkan ayam tadi kedalam kuah tadi. Kacau dengan cermat dan konsisten mengikut arah jam dan lawan jam yang diselang-selikan. (untuk mendapatkan hasil yang menarik. Cewah!)

Langkah 8 : Bila dah masak, sedia untuk dihidangkan bersama nasi putih. Jangan lupa tutup dapur gas/elektrik. Membazir dan boleh menyebabkan kemalangan jiwa.